Les plantes ornementales sont choisies pour des raisons purement esthétiques : des fleurs délicates, un feuillage coloré ou une forme artistique. Les plantes ornementales ne sont pas seulement des fleurs. Les arbres, les graminées et les arbustes peuvent tous avoir une fonction décorative dans votre jardin.
Le pommier japonais et le cognassier japonais sont cultivés dans la plupart des régions du monde comme plantes ornementales, appartenant à la même famille : celle des Rosacées. Cependant, ils présentent des traits bien distincts. Les quelques lignes de cet article vous permettront de les découvrir.
Pommier japonais
Le pommier japonais n’est pas cultivé pour ses pommes, mais pour ses branches couvertes de fleurs roses ou de fleurs blanches. Pouvant pousser à une hauteur de dix mètres (10 m), il est reconnu pour son feuillage délicat, mais surtout pour ses magnifiques fleurs qui se déclinent sous différentes couleurs. Cette plante fleurit entre le mois de février et celui de mai.
Outre les fleurs rose clair, rouges ou violettes, le pommier japonais donne des fruits semblables à des pommes, allant du vert au jaune. Ces derniers sont plutôt acides et amers, mais il est possible de les consommer sous forme de gelées ou de confitures, très douces et aromatisées.
Cognassier japonais
Petit arbre à épines ayant la forme d’un buisson touffu, le cognassier japonais peut mesurer jusqu’à 2 m de haut. Très rustique, il survit à des températures allant jusqu’à -25°.Ses feuilles vert foncé et son feuillage caduc sont d’une élégance remarquable. Ses fleurs, le plus souvent sobres, rouge brique ou rose, quelquefois orange, s’épanouissent à la fin de l’hiver sur des branches brunes encore sans feuilles. Cette plante à floraison hâtive et mellifère est l’une des premières sources alimentaires des insectes pollinisateurs, durant de nombreuses semaines entre les mois de février et d’avril.
Les fruits orange qui en résultent mûrissent à la fin de l’été ou à l’automne. Parfumés et consommables, ces fruits semblables à des poires sont moins volumineux que les cognassiers traditionnels. Peu contraignant, le cognassier japonais est facile à cultiver et s’adapte à tout type d’exposition, excepté un ombrage trop prononcé, mais il est plus florifère au soleil.
En revanche, tous les types de sols lui sont adaptés, avec une préférence toutefois pour les sols peu acides et frais. Cependant, il pousse sans difficulté dans les sols calcaires, voire dans les terrains pauvres et pierreux.
Pommier du Japon et cognassier du Japon : quelles différences ?
Bien qu’ils aient des points communs en ce qui concerne leur silhouette et leur capacité de production de baies comestibles (semblables à des pommes), le cognassier japonais et le pommier japonais sont en fait deux arbustes très différents. Il est vrai, toutefois, qu’ils font tous deux, partie de la grande lignée des Rosacées, tout comme le poirier. Mais la floraison du pommier japonais est plus tardive. Ses fruits ont un aspect de pommes miniatures, contrairement à ceux du cognassier qui ont plutôt l’aspect de coings.
Le pommier japonais est de la classe des Malus Floribunda, un arbre florifère et fruitier de grande taille, dont la hauteur atteint dix mètres. Sa floraison entre avril et mai donne de petites fleurs roses ou blanches à cinq (05) pétales d’un diamètre maximum de 3 cm. Ses fruits sont consommables, à croquer crus ou à cuire. Le pommier japonais se plante entre octobre et mars.
Le cognassier japonais fait partie de l’espèce Chaenomeles Japonica, un buisson aux rameaux épineux et flexibles, qui peuvent être touffus, effilés ou étalés selon les variétés. Sa taille à l’âge adulte n’excède pas 3 m. Il produit des fleurs à cinq pétales, aux couleurs vives ou claires. Le cognassier japonais est une espèce vivace qui fleurit au printemps. La consommation de ses fruits jaunes de coing se fait uniquement après cuisson.
Symbolisme et significations : quelles différences ?
Le pommier japonais et le cognassier japonais, bien qu’appartenant à la même famille botanique des Rosacées, se distinguent profondément par leur symbolisme et leurs significations. Cette divergence reflète la richesse et la complexité des cultures qui les ont vénérés à travers les âges.
- Pommier japonais (Malus floribunda) : Évocateur de renouveau et de beauté éphémère, le pommier japonais est souvent associé à la pureté et au renouveau. Ses fleurs délicates et éphémères, éclatant au printemps, symbolisent la vie dans sa forme la plus fugace et précieuse, rappelant la beauté passagère de l’existence. Dans certaines traditions, elles incarnent aussi la promesse d’une nouvelle vie, faisant écho aux cycles naturels de renaissance.
- Cognassier japonais (Chaenomeles japonica) : Avec ses fleurs robustes et ses épines, le cognassier japonais est souvent vu comme un symbole de résilience et de protection. Cette plante rustique, qui fleurit même dans les conditions les plus rudes, est un rappel de la force qui réside dans l’endurance et la capacité à survivre face aux adversités. Sa floraison précoce en fin d’hiver est aussi perçue comme un symbole d’espoir, annonçant le retour du printemps et la victoire de la vie sur le froid glacial.
