TALLER DE PAN

AMICS DE LA TERRA organizó el pasado 16 de mayo, conjuntamente con Sonia Torres de Ecofeixes, un taller práctico para hacer pan en un horno payés.

Usamos el trigo 'xeixa', una antigua variedad de trigo de Eivissa, que actualmente se está recuperando.

Amasar y cocer el pan en un horno de leña, con los utensilios del panadero, ... todo en un único taller.

¡El pan quedó muy bueno. Gracias a todos y todas por participar!